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これは冷めないうちに食べてしまわないと味が

日本で外国の料理をしたい場合、簡単にすべての材料が入手できて調理できるメニューとしてピッテ イ パンナがあります。
これはスウェーデンのまかない料理の1つです。
これの材料はジャガイモと塩コショウとソースとタマネギですが、好みで肉やソーセージや卵を追加してもかまいません。
調理方法は玉ねぎをみじん切りにして、ジャガイモや肉などを食べやすい1センチくらいのサイコロ上にカットしておきます。
それを油で炒めて塩コショウやソースで味付けをします。
状況次第ではあらかじめ目玉焼きをして、それを上にのっけて混ぜながら食べたりもします。
このソースで味付けをした炒めたジャガイモ料理を食べるときに気を付けることがあります。
それは冷めない熱いうちに食べてしまわないとならないことです。
というのは冷めて時間が経過してしまったらソースの色や味があまりしなくなってしまうからです。
冷めてしまううちにソース自体がジャガイモに吸収されてしまうからです。
そうなるとソースの辛い味でなくてジャガイモの甘味が増して感じるようになってしまうからです。

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